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国立がん研究センターが日本人を対象に実施した、イソフラボン摂取量と乳がんとの関連を調べた多目的コホート研究 ＊ では、大豆や、みそ汁、豆腐、油揚げ、納豆などの大豆製品やイソフラボンをほとんど摂取していない人よりも、習慣的に摂取して.
イソフラボン 摂取 量 乳がん. 結果はグラフのように「イソフラボン摂取量が多いほど乳がん死亡率が低い」という逆相関関係が確かめられました。 大豆食の習慣がないイギリスが高く、大豆食地域の日本や中国が低いことが分かります。 (3rd Int. 大豆イソフラボンの取りすぎを語るには、標準的な摂取量を知らないと始まりません。 食品安全委員会が発表した内容によると、 大豆イソフラボンの摂取目安量は70～75mg としています。実はこれが上限。. 大豆のイソフラボンは、美容や更年期障害の改善に効果があると注目されています。 でも、何でも摂りすぎは体に害があります。 イソフラボンを摂りすぎると体にどのような影響があるのでしょうか？ ここではイソフラボンを摂りすぎることの副作用や、適正な摂取量についてお伝えします。.
あるグループが平成2年（1990年）に行ったアンケート調査にて（40〜59歳の女性約2万人の方々を、10 年間追跡した調査結果）、大豆製品の摂取量、それから計算されるイソフラボンの摂取量と女性乳がん発生率との関係を調べたものがあります (Journal of National. 以下、すべて大豆イソフラボン＝大豆イソフラボンアグリゴンだと思ってください）は平均16～22mg／日くらいといわれています。 で、結論から言うと ・一日摂取量上限値が70～75mg/日 ・一日上乗せ摂取量（特定保健用食品として）の上限値が30mg/日.
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