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グリーンカールやカールレタスとも呼ばれています。 新種のリーフレタスです。焼肉に巻いて、サンチュの代わりにもよく使われています。 グリーンリーフは年間を通して流通しています。 福岡県は冬春では全国で指折りの大産地です。 レタス レタスは約96%が水分。.

グリーンリーフ サラダ菜. グリーンリーフ 2300μg サラダ菜 20μg サニーレタス 00μg ロメインレタス 510μg 玉レタス 240μg 可食部100gあたりの成分 五訂日本食品標準成分表 旬の野菜百科より サニーレタスなどは余裕で600μg以上です。したがって、以下のようになります。. みなさんはサラダを作るとき、どんな野菜を使っていますか。 レタスやサニーレタス・グリーンリーフが定番かと思いますが、サラダ菜やサンチュもサラダにはぴったりの食材なんです。 実は、サラダ菜やサンチュもレタスの仲間なんですよ。 今回は意外なレタスとその仲間たちについて紹介. ワンカットで簡単におしゃれなサラダが作れます! グリーンオーク 芯.

サラダ菜(焼肉などに巻いて食べるといいです。) オークリーフレタス(濃い緑色のリーフレタスです。) ロメインレタス(肉厚なので炒めたり・お味噌汁に入れたり・お浸しにして食べるといいです。) マロンレタス(サラダ菜とサニーレタスの交配種. グリーンリーフ:大きな葉が縮れているサラダ菜の一種。 」という説明がある。 『日本語になった外国語辞典 第3版』(飯田 隆昭・山本 慧一/共編 集英社 1994年)p266,p1053.

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